每天喝2-3杯咖啡或3-5杯茶，或者同时喝4-6杯茶与咖啡的测试者患中风、痴呆症发病率最低，与那些既不喝咖啡也不喝茶的人相比，每天喝2-3杯咖啡和2-3杯茶的测试者中风风险降低32%。
一项针对50-74岁健康人群的研究表明，喝咖啡或者茶会降低中风和痴呆症的风险。
中风是危及生命的病症，全球因中风死亡的患者占死亡人数10%，痴呆症是与大脑功能下降相关症状的总称，是一个具有高度经济和社会负担的全球性健康问题，部分中风患者还会出现痴呆症状。
根据英国生物样本库中位测试者数据，这些测试者是-年登记，工作人员对他们一直跟踪分析至年，从受调初期开始，测试者就自己上报咖啡和茶的日常饮用量，研究期间，位测试者患痴呆症，位测试者经历至少一次中风。
统计数据显示，每天喝2-3杯咖啡或3-5杯茶，或者同时喝4-6杯茶与咖啡的测试者患中风、痴呆症发病率最低，与那些既不喝咖啡也不喝茶的人相比，每天喝2-3杯咖啡和2-3杯茶的测试者中风风险降低32%，此外，仅喝咖啡或与茶结合饮用，也能降低中风后痴呆症发病风险。
英国生物样本库反映了相对健康的人群样本，这可能限制了归纳疾病相关性的能力，此外，该测试者人群患痴呆症或者中风的人相对较少，从而导致该发病率很难代表较多人群的发病率，虽然喝咖啡和茶有助于预防中风、痴呆症和中风后痴呆症，但这种因果关系不能从简单的关联中推断出来。
该研究报告强调称，研究结果表明适量饮用咖啡和茶水，无论是仅饮用一种还是两种结合饮用，都能降低中风和痴呆症风险。
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