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TUhjnbcbe - 2021/6/26 22:38:00

大家会不会觉得,中药太难喝,或者闻起来就让人产生不愉快的感觉?读完了这篇文章,或许你会重新认识中药,并爱上这种统顾全局又面面俱到的调治方式。

从药理学的角度分析,所有药物产生作用、治愈疾病,都是其中的有效成分对人体系统调整、对致病因素消除出现的效果。现代对于药物的研究、分析,也都是着眼于此。但是对于中医药的体系来说,单单把目光聚焦在「有效成分」这一点上,未免有些管中窥豹的意思了。熟悉一点中医药知识的朋友应该知道,在中医的认知体系里,把身体出现各种问题的原因,都归结到阴阳的偏盛或者偏衰。所以任何治疗的最终目的,都是希望使人体恢复到阴阳平衡的状态中。那么使用不同属性的中药帮助人体找回原有的平衡,便是中医大夫最常用的手段之一了。不管是药房里的中药,还是我们每日饮食中的食材,在中医的眼里,都各有各的性格,在某些方面会显得比较突出,也就是所谓的「偏性」。健康出现了问题,说白了就是阴阳的「跑偏」,因此就需要借助药物的偏性把这个不正常的状态矫正过来。1

中药的优势

每一种健康问题,都有对应的药物可以帮助解决。

中药的优势在于,不仅仅能帮你把表面上显露的问题搞定,还能深入到最本质的层面,帮你改善制造健康问题的「土壤」,回归到四平八稳的最佳状态。中药这些奇奇怪怪让人难以接受的气味或者滋味,成为很多人拒绝它的最大理由。

说白了,我们对于「好吃」「好喝」这种期望的出发点,是基于日常饮食的对比来进行的。正如我小时候的疑惑一样,为什么药就一定要保留药味,而不是像旺仔奶糖或者浪味仙那样好吃呢?哪怕是小儿麻痹疫苗糖丸那样的味道也可以啊。那些苦苦辣辣酸酸的汤药里,为什么不能多放点糖,把讨厌的味道盖住呢?

前边已经跟大家提到了中药的五味,这是中医确定用药的标准之一。也就是说,不同的味道对于人体同样有着不同的影响。

比如辛辣之味,中医认为它能散、能行,有发散、行气、行血等作用。如果你气血阻滞,或者体表有外邪潜伏的话,喝到的药可能就是这个味道的,或者闻起来特别呛鼻子。

再比如苦味,中医认为它能泄、能燥。对于一些体内有外邪积聚(热、湿、寒等)、或者身体里气的运行出现紊乱(肺气上逆、胃气上逆等等)的问题,都有着良好的调整作用。

有些人吃到的中药,可能有一种难以用语言描述细致的咸、腥味,其实是大夫需要借助这种味道的性质,帮助身体把一些结节、疙瘩、肿块软化消散;或者某些原因引起了便秘,需要借助它泻下的功能让大便通畅,排出导致身体出现异常的垃圾废物。

如果有人曾经吃过那种臭不可闻的汤药,别去抱怨医生,臭味和咸味、腥味实际上是同一类的味道,对于补养人体的阴液有特别显著的效果,而且臭味可以入肾经。

2

亲尝过中药的医友是这么说的

“细辛比较涩,*连比较苦,白头翁不错,五味子也还行...”

“苦参,徐长卿,胡*连难喝”

“喝完五加皮病人都吐出来了?”

“皂荚也很难喝,我当时喝的,立马吐...终身难忘。”

接着机智的医友就问了一个问题:还有哪些难喝的中药?

“*芩*柏川芎吴茱萸五灵脂...龙胆草...夏枯草...”

“败酱草煮出来一股脚臭味...”

“鱼腥草真的很腥...”

3

良药苦口

一些肾虚肾亏的人,喝到的汤药可能会尝到咸、酸、涩等等味道。如果把药变成了甜味为主,会使脾土生发太过头,反而对肾水造成了克制。不仅药物起不到原来的效果,反而会加重亏虚的情况。很久之前听长辈就说过「加糖减药性」,现在看来,不无道理。

如果一些中药味道实在太难接受的话,我的建议是在把药喝下去之后,吃颗糖或者赶紧漱漱口,把嘴里残留的味道淡化掉,但又不影响之前吞咽的药物发挥效果,一举两得。

各种各样的健康问题,实际上是身体对我们不良生活习惯、情绪心理的一个友善提醒。

而那些难喝的药,也是在强调,生病带来的一系列滋味不好受,不想再这样的话,就先改变自己,搞定那些导致问题出现的因素。药物让你感觉到的各种不愉快,实际上就是对你的一点点小惩罚,让你付出一点点小代价正视自己的身心。

如果我们刻意逃避那些不喜欢的药味,或者像现在很多商家一样,给药物或保健品添加了太多的矫味剂,就会渐渐被那种甜美、享受的感觉所迷惑,对很多造成健康问题的根本原因放任自流,说句不好听的就是记吃不记打。

而且,每种药物,或者那些食药两用的东西,各有各的偏性,按照中医的理论,算作一种广义上的「毒性」,如果把药物做得太好吃,恐怕真的会有人只惦记它的美味,它的好处,却毫不在意它的「毒性」,把它变成日常所食的一部分,最后反被它的偏性所伤。我们不该用食品的味觉标准的去衡量药物,药就是药。

现在仔细回想一下小时候学过的「良药苦口,忠言逆耳」,是不是可以这么解释呢?

4

还有一些口感相对比较好的制剂

对于补虚、调理为主要功效的方药,还可以制作成膏方,膏方是将药物加水反复煎煮,去渣浓缩后,加炼蜜或炼糖制成的半液体剂型。口感甜滋滋的,还有补益的功效。

是将药物煎煮、去渣取汁、浓缩后,加入适量蔗糖溶解制成的浓蔗糖水溶液。如止咳糖浆等。味道甜,量小,服用方便,吸收较快,很适合儿童服用。

将药物用水或者其他溶液提取,经精制而成的内服液体制剂。口感适宜,服用方便,吸收较快。如生脉口服液。

疾病适用什么剂型我们就相应做出选择,难喝的大多指的是我们的汤药,也是最常见的剂型。汤药适用于病情复杂,病情不稳定的情况。发挥药效迅速,可以根据病情变化调整药物,灵活性更高。正如李东垣所说:汤者荡也,去大病用之。

有些药即使难喝,我们也要乖乖的喝下去啊,良药苦口利于病。

有一个喝汤药的小技巧:一口气喝下药,尽量不要让药在舌头味蕾处停留太久,赶紧吃个糖或漱漱口淡化味道。

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临床效果最佳的剂型

《神农本草经》云:「药性有宜丸者,宜散者,宜水煎者,宜酒渍者,宜煎膏者,亦有一物兼宜者……并随药性,不得违越。」

这其中,强调了不同剂型对于药效的影响。因此我们就可以看到,一些流传已久的经典古方,临床效果最佳的仍然是它最原始的剂型。

某些事情的发生,也许是经过较长时间积累的结果,那它回归到正常的状态,当然也需要一定的时间。退烧太快,并不是最明智的做法,可能还会导致更多的问题。

这里讲的是退烧,实际上适用于任何身心健康的问题。

我们总是对养生、调理这样的事情灌注了太多、太满的期望,今晚做了这个功法,或者吃了那个东西,明早就一定要看到效果。可能三五天没有动静,就开始质疑,或者中断了努力。

吃药也好,做各种功法也好,实际上都是一个和身心进行沟通的过程。你之所以会出现各种不舒服的情况,实际上就是「失联」太久,往身心不喜欢的方向走了太远太远。

所以希望各位朋友,在调理和恢复的过程中,把那种过分强烈的期望和企图放一放,我们学会温柔地与身体对话,默默接受身体的任何反应,静静等待它的任何变化。那时候你就会发现,这个过程,更像是一次修行,一个重新又全面认识自己的过程。

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