菊花是我们日常生活中十分熟悉的一种花卉，是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史，也是我国常用中药材，在中国古典文学中及文化中，梅、兰、竹、菊合称四君子，自古以来就被赋予了高洁不染的光辉形象。
菊花的功效和作用菊花性辛、甘、苦，微寒。具有散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著，还具有提神醒脑的功效。一般认为，*菊花偏于疏散风热，白菊花偏于平肝、清肝明目。
现代研究表明：
菊花中的菊花挥发油可以抑制多种细菌的活性，所含的*体酮成分有降血脂，降胆固醇，抑制血栓和扩张冠状动脉的作用。菊花富含的硒元素有抗癌作用、抗氧化作用，还能够增强人体免疫力，调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。菊花还含有丰富的维生素E，可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。
菊花常见搭配菊花茶
取菊花0克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。
菊花山楂茶
取菊花0克，加山楂、金银花各0克，代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
三花茶
菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
哪些人不宜喝菊花茶.菊花性寒，还有润肠通便的作用，因此气虚胃寒，吃不下饭，经常拉肚子的人慎用；
2.患有感冒的人群不能食用菊花，感冒多因为受寒引起，再食用性质偏寒凉的菊花会加重病情。
另外，菊花不宜和鸡肉、芹菜、莲藕一起食用。
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