春意盎然,食疗养生,预防为主溪黄草正名 [复制链接]

在大自然中生长的植物有很多，特别是在我国的农村，有着各种各样的野草，它们有的挺直高耸，或花朵艳丽，十分引人注意；也有的野草比较矮小，长得也毫不起眼，常常会被人们所忽视。但往往许多不被人注意的野草却有着令人意想不到的用途，今天粤农鲜生就和给大家介绍一种叫溪*草的野草。

随着人们生活水平的不断提高，对于健康养生的愈发重视，养生也开始逐渐流行了起来。对于现在的大多数人而言，即使不去做保健项目，也会在日常饮食中注意合理饮食，以保证自己营养充足且均匀。而我们身边的这位“溪*草”鲜生总是不被人们重视，却不知溪*草是一种富含多种营养物质、具有保健功能的代茶饮品。

溪*草为多年生草本；根茎肥大，粗壮，有时呈疙瘩状，向下密生纤细的须根。茎直立，钝四棱形，具四浅槽，有细条纹，带紫色，基部木质，近无毛，向上密被倒向微柔毛；上部多分枝。常成丛生于山坡、路旁、田边、溪旁、河岸、草丛、灌丛、林下沙壤土上，在溪边湿地、村边、沟边、田边及林下也常能见到它的身影。

溪*草在我国分布广泛，主产于黑龙江，吉林，辽宁，山西，河南，陕西，甘肃，四川，贵州，广西，广东，湖南，江西，安徽，浙江，江苏及台湾。各地的叫法也有所不同，有的叫它为溪沟草你们又是怎么称呼它的呢？其实溪*草是历代名医在防止和医治肝功能时的首选药物。溪*草别名溪沟草、山羊面、熊胆草、血风草、*汁草、溪沟草、香茶菜。

溪*草，香茶菜属多年生草本植物人工种植的狭基线纹香茶菜种属：唇形科、香茶菜属，狭基线纹香茶菜又称石疙瘩（镇康），沙虫叶、白线草（屯冲）、沙虫草、粪虫叶（盈江）、野苏麻、猪屎粑（四川），熊胆草、风血草（广东）。多年生柔弱草本，基部匍匐生根，并具小球形块根。茎高15—厘米，直立或上升，四棱形，具槽，被短柔毛至几被长疏柔毛，常下部具多数叶。产于我国藏、四川、贵州、广西、湖南、广东等省区也产。克什米尔地区，印度，锡金，尼泊尔，孟加拉国，缅甸，泰国，老挝，越南也有分布。年10月30日，国家卫生和计划生育委员会公告年第4号批准狭基线纹香茶菜为新食品原料，得以正名，正式可以用于食品药品，也就是所谓的药食同源。

中国民间向来撒播：“人食五谷，体藏诸毒，毒气不排，有病有灾”，“寒从脚起，病从肝生”。肝脏作为人体的代谢基地，也是主要的解毒器官，肝功用正常，毒素自能化解；已知其功用多达千余种，从各种路径进入人体的化学物质终究都要在肝内转化或储藏，格外简单导致肝损伤，人体的反抗才能和免疫力就会降低，此刻假如不及时调理和防止，就会呈现肝部不适，乃至导致肝脏疾病。格外是未感染过甲肝、乙肝病毒的人，触摸和运用被带菌者污染过的食物或用具，都有可能使你感染肝疾病或变成肝炎患者。

溪*草茶具有调理人体机能平衡，润泽清新甘苦的共同风味，不含任何人工色素和化学添加剂，被誉为“天然护肝”的健康饮品。

溪*草的主要保健作用在于清热利湿退*、凉血解毒散瘀，可用于湿热*疸、湿热泻痢、跌打瘀肿等。溪*草的水提物具有保肝、抗炎功用，近年来溪*草茶被用于急性*疸型肝炎、急性胆囊炎伴*疸者的医治。别的，溪*草中的某些成分经体外抗菌实验，证实对金*色葡萄球菌有显着抑制效果。　

冲泡步骤

所需用具：烧水的茶壶、泡茶用的瓷杯、滤网、装茶的容器、杯子及茶托。

第一步：烧水，装满水烧，此过程需要13分钟左右。在烧水的过程中把茶叶放进烧毒好的瓷杯里，大概需要三分之一瓷杯容量的分量。

第二步：水烧开后，把开水冲进瓷杯里，盖上盖子先洗洗茶叶，用手开一条缝倒掉洗茶叶的水再冲多次，盖上盖子泡5秒钟左右。

第三步：随即把茶倒进烧毒后、有滤网的容器里，动作要迅速。

第四步：把容器里泡好的茶倒进洗干净的杯子里，这样就可以饮用由苦变甜的溪*草了。以此类推，一般放一次茶叶泡七次以上，次数越后泡的时间要越长，第一、二次3秒、第三、四、五次5—8秒、第六次12秒……一般不要超过25秒，尽量在一个晚上能喝完，这样才能发挥溪*草的功效。

溪*草茶的制作办法用水煮半个钟左右的好，因为晾干后的溪*草已无水分，需求许多的水来将其泡开，假如用水直接泡的话，只把溪*草泡胀，而它自身的药味还没有泡出来，如用水煮过的溪*草就不一样了，它经过火加热煮开后，已将其自身的药味煮出来了，所喝的味道及药效就比用开水泡的好得多了，你不防试试吧~！煮了半小时后的溪*草能够喝了，煮过的叶子不行再用了，此溪*草不能够常常喝，一星期喝一、二次就行了。

溪*茶来自云雾山之中，生长于高山深处，清泉之旁，常年浓雾滋润，不受任何污染，是一种无公害的纯天然珍惜绿色饮品。因该茶入口稍觉苦涩，回味甘甜并由安睡，不伤肠胃等特点是一种健康饮品。袋泡茶质优价廉，口感甚佳，具有解热消炎，消劳醒酒、调和气血、清肝明目、宁心安神、利温祛邪之功效，常饮可防病治病，老少皆宜，四季适用，是居家旅行不可少的必备品。

溪*草在南方比较多见，每年可以收割2到3次，春天种植以后，三个月就可以收获，第一次管理得当，并且水源肥料都比较充足的时候可以多收。收割经常在晴天的时候进行，收割之后应该及时把药草干燥晒干，或者是烘干，应该也可以，然后，干了之后等到叶片慢慢变软了，再把他们捆绑起来就可以了。

食疗汤方

1、溪*草泥鳅汤

配方：溪*草30克，泥鳅克；生姜4片。

制法：泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪*草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后)文火煮1--2小时，调味即可。

用法：隔日1次，饮汤食泥鳅。

保健作用：清利湿热。

2、溪*草猪脚汤

材料：溪*草+梗(克)、猪脚1只、姜一块、盐适量、味精少许。

做法：

1、先把食材清洗干净。

2、把溪*草放入汤锅，煲1个小时，把药草味煲出来。

3、放入切好的姜片、猪脚，煲2个小时。

4、放入盐、味精，煲5分钟，汤就好了。

保健作用：清热利湿、凉血散瘀。

禁忌：性寒，脾胃虚寒者慎服。

溪*草的禁忌

溪*草的药用功效与保健功效都十分出色，但它是一种味苦性寒的中药材，生活中那些脾胃虚寒或者寒性体质的人都不能服用，不然会对身体健康产生不良影响，这是人们服用溪*草时最应该注意的服用禁忌，另外溪*草对人类肠道有温和刺激作用，那些经常腹泻便溏的人，也禁止服用溪*草，不然会引发腹泻。

使用范围

茶饮料类。婴幼儿、少年儿童及孕妇不宜食用。