春季必备7款祛湿汤 [复制链接]

春主肝，肝主生发，生发过了会化火，而生发不出，郁在体内也会化火。再加上春天风沙大，气候干燥，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。

冬季干燥的气候过去后，一到春天我们身体中的湿气就非常重，许多慢性病都是倚仗湿气而存活的，因此我们必须重视祛湿，祛湿也是非常有必要的了，那么你知道春天该怎么祛湿气吗?这时就该喝点祛湿降火的汤药来祛湿降火，春天不再湿漉漉!

　　1、*瓜去湿汤
　　材料:老*瓜克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
　　做法:老*瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老*瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
　　有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
　　2、健脾祛湿汤(2~3人分量)
　　材料:淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪*草10克，猪胰(猪横月利)克，清水适量。
　　做法:淮山、土茯苓、溪*草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
　　适合脾胃差者饮用。

　　3、和中化湿汤(3~4人分量)
　　材料:木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
　　做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
　　适合湿热脾虚者饮用。4、清热去湿汤(2~3人分量)材料:土伏苓克，粉葛克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
　　做法:土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
　　适合去骨火，去湿，清热毒。
　　5、鹌鹑去湿汤(2~3人分量)
　　材料:鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
　　做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

　　适合清热去湿，润肺化痰。

　　6、横月利去湿汤(2~3人分量)
　　材料:猪横月利克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
　　做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
　　该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
　　7、草龟去湿汤(3~5人分量)
　　材料:草龟克，猪肉克，新鲜土伏苓克，红枣6个。
　　做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
　　有清热去湿及解毒功能。